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    只加一点点,味道大不同----松仁玉米

     

    原料:冷冻玉米粒300克  松仁100克  香葱1根  青椒或杭椒1根  红椒2根  盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)

    做法:

    1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

    2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

    3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

    超级啰嗦:

    **在步骤(3)中,试着放些牛奶,你再尝尝看吧。只这一点点牛奶,就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。

    **很多人愿意用新鲜玉米做这道菜,将玉米粒用刀切下来,焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃,玉米的品种非常多,水果玉米做出来味道还不错。

    **既然是这样的话,我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒,保存和使用都非常方便,也能保证这道菜的口味,还不需要焯烫,直接炒制就可以,从准备到做好,不过5分钟的时间。

     **焙松仁时,人尽量不要离开,不断地晃动锅子,让松仁可以均匀受热,以免变糊。

     **松仁的油份很大,不要过量食用。这道菜,我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3:1,口感和口味也刚刚恰到好处。

     

    家有妙招

        
         1,不用水,毛绒玩具巧清洁
      方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.
      优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.
      原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.
      举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.
      2,蛋清蛋黄巧分离
      方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.
      优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存.
      3,巧晒厚毛毯
      方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.
      4,相框内照片巧固定
      方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.
      原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.
      5,巧剥橙皮
      方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),一点一点撬开表皮即可.不知道这样的表述清楚与否,呵呵
      


      6,利用手表巧辨方向(必备条件:太阳)
      方法:把当时的时间除以2,得到的数字的指针对准太阳的方向,则12点所对的方向即为北方.例如,下午两点即14点,除2得7,把7点的位置对准太阳的方向,则12的方向就是北方.
      7,塑料盆巧清洁
      方法:把喝剩下的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,之后再用少许洗洁剂清洗即可.
      优点:相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法,此法避免了划伤塑料制品表面.而塑料制品表面划伤后会凹凸不平,则更加容易堆积污垢.
      原理:以油吸油,
      8,不锈钢餐具巧清洗
      方法:把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品.
      优点:不伤表面光洁度.
      原理:忘了,呵呵.好像是利用烤过胡萝卜的小小酸性吧.
      9,巧泡八宝米
      方法:把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内,加入开水,放置十几个小时,即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥.
      我已经使用这个方法几次了,强烈推荐!!!非常方便,大大缩短了煮粥时间.煮出的粥粘粘糯糯,好吃极了!!
      10,巧洗细口脏瓶子
      方法:把鸡蛋壳弄成碎片,放进瓶子,加温水,用力摇晃,即可洗得干干净净.
      原理:利用鸡蛋壳的摩擦力来清除附着在瓶子内壁的油和果酱之类的东西.
      


      11,巧开铁瓶盖
      方法:在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖.
      12,鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器
      方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹要粘和的两块玻璃的边缘,将两块玻璃用力挤压在一起,放置24小时即可粘牢.同样适用于部分摔掉的瓷器.
      13,鸡蛋清巧粘皮鞋破皮儿
      方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹在破皮儿的内侧,即可粘好,而且不留痕迹,不怕水浸泡.
      14,巧除干燥冬季身上的静电
      方法:在平时穿的拖鞋底儿脚跟中央的位置用锥子扎一个小洞,然后将两枚图钉分别从鞋内和鞋底插入小洞里,使针尖部分相抵.出门穿的底儿比较厚的皮鞋等可以用大头针如法炮制,注意把针尖的一头在鞋底别个弯儿.
      15,炸馒头片巧省油
      方法:先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸,省油又健康,外观口感更好.
      

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      16,巧煎饺子
      方法:在平底锅内加少量油,稍热后放入一个小钢蒸屉,把饺子放在上面煎,均匀不糊.
      17,巧除衣服、床单上的头发丝等
      衣服、床单上沾了头发丝之类的小东西,用手摘很麻烦,于是很多人在超市里买那种带胶纸的滚子来粘除。有一个更加经济方便的方法如下:
      在一个用完的保鲜膜内的滚轴(即纸筒)的一端紧紧地缠上两根最普通的橡皮筋,然后手持纸筒的另一端,利用橡皮筋的摩擦力,即可把头发等杂物缠绕在橡皮筋上。清理完之后把橡皮筋取下来,放在水里洗净即可继续使用。
      18,巧存豆腐
      买来的豆腐,很容易变质,放在冰箱里最多只能存上两三天,而且容易发粘。
      方法:把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
      19,淋过水的书刊杂志巧复原:
      方法很简单:只要把书页上的水稍稍抹干,再放进冰箱的冷冻室里,十几个小时之后即可平整如新,一点皱痕都没有。
      20,仿真首饰巧保护
      方法:在佩带之前在首饰上均匀地涂抹上一层透明的指甲油即可。
      


      21.巧别胸针
      在单薄的衬衫上别胸针的时候,由于胸针本身的重量,往往会在衣服上留下比较明显的痕迹.只要在衣服里面粘上一块略大于胸针长度的医用白胶布,之后再别上胸镇,就不会伤害你珍贵的衣服了.当我们用胸针来别丝巾的时候,也可以用这个方法.
      22.巧穿旧鞋带
      用久了的鞋带头儿往往会变得松散,不好穿.这时,我们只要剪一小条约1厘米宽的锡纸,在鞋带头儿紧紧地缠上几圈,之后即可轻松地穿鞋带了.巧克力等零食内的锡纸可废物利用.
      23.巧切洋葱不辣眼
      切洋葱不辣眼的方法很多,今天介绍个新鲜点的.方法很简单,就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛.这个方法我试过了,还不错,虽然还是有一点刺激,但是不会泪流满面了,呵呵.
      24.巧存生姜
      生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里.今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可.这个方法同样试用于葱.我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包.这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?
      24.巧蒸蛋羹
      蛋羹爽滑细腻,营养丰富,大人小孩都爱,但有个小问题,蒸过蛋羹的碗很难洗干净.只要在蒸之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,之后再放进搅好的鸡蛋.
      吃完了蛋羹,很轻松就可以把碗洗干净了.
      25,巧用微波炉加热不烫手
      在用微波炉加热剩菜的时候,为了防止水分的流失,我们要在盘子上罩上一层保鲜膜.加热完毕,盘子会很烫,我们往往会用微波专用手套去取.但是菜汤常常会弄脏手套,垫着抹布来拿吧,又不卫生.今天介绍一个简单的方法:在包保鲜膜的时候,留两个边不要包,取出的时候用手端这两个边就不会烫手.
      


      26,巧穿鞋带不易送脱
      运动鞋的鞋带在运动过程中很容易松脱,给人带来不大不小的困扰.有一个很好的小妙招可以解决这个问题:首先,把两个鞋带系一下,然后分别穿上一个小螺丝母,之后再按照普通的方法系鞋带即可.这个方法利用了离心力的原理,通俗地说就是螺丝母对鞋带有个拉力,使鞋带不容易松开.
      举一反三:这个方法同样适用与其他系袋子的地方,比如说用绳子收口的手袋,用绳子代替纽扣的衣服等等.大家可以发挥想像力,把外形不美的螺丝母换成其他东西,比如说五颜六色的珠子,塑料石头水晶等各种质地均可.不但能够防止带子松开,还能起到别出心裁的装饰作用哦.
      27,橡皮擦去除污垢
      有很多MM家里肯定有许多百色的包包呀,皮鞋呀什么的,这些白色的东西上面脏了怎么办呢,那我就告诉你一个即简单又容易去除污垢的巧办法.
      那就是用橡皮擦,不管是什么污垢,用橡皮擦一擦即可擦除污垢,大家不妨试试哦,还有白色的桌面,墙面,沙发什么的都可以用橡皮擦的,大家快试试吧

           28, 电池的负极涂上蜡,防跑电。大家都知道买回来的电池如果长时间不用的话,它的电量会自然减少,用这个方法可以有效地防止电量流失,有实验为证哦。
      29, 家中剪刀不利了怎么办?剪刀如果比较钝了,用它剪易拉罐,越剪越锋利,跟磨过了一样。
      30, 巧揭膏药:膏药粘在皮肤上揭得时候会比较痛,把润肤油涂在膏药表面再揭就好多了。

    何时。爱


      你可以先养一棵植物

     如果一个礼拜后它还活着

     那么你就可以开始养一条鱼

     如果一个月后这条鱼还活着

     那么你就可以开始养一只狗

     如果一年以后这只狗还活蹦乱跳

     那么才可以去爱一个人...

    Vv的幸福^^

     
    VV的幸福是。。。
     
    • 下班拼了命往家赶,到街角的小店吃一碗热腾腾的汤面(管他是夏天,还是冬天)
    • 过着两点一线式的生活却仍然觉得充实,快乐(管他别人怎么想)
    • 朋友开心或者不开心时打过来说:我第一个想到的就是你(管他说的是不是真的)
    • 朋友带着泪水来,却带着笑容走
    • 拉着VV的小trolley去买好多好多菜,水果,零食等等一切好吃哒,装得满满的,然后辛辛苦苦拉回家(管他能不能吃完)
    • 做一大桌菜,找朋友来吃,最后剩的只有盘子(管他是真的好吃,还是因为大家饿了)
    • 周四下班一个人去逛街,然后吃的饱饱的回家(管他有没有买到东西)
    • 想了n天后,终于买下了那个喜欢了很久但却有点小贵的东东(管他会不会过时)
    • 坐在电脑前一边上网,一边看电视剧,一边吃零食(管他会不会肥死)
    • 某个阳关明媚的下午,去海边看书,吃冰淇凌(管他会不会晒黑)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    这是VV的幸福,你的呢?